Comment utiliser la pâte à sucre RENSHAW
Nous vous invitons à suivre quelques conseils d'utilisation de la pâte à sucre RENSHAW pour que votre séance de pâtisserie soit une réussite. Le tutoriel vidéo vous montre comment modeler et recouvrir un gâteau individuel.
Vidéo tutorielle | Épaisseur et quantités à utiliser |
Épaisseur de pâte à sucre conseilléeNous vous conseillons une épaisseur de pâte à sucre étalée d'environ 5 mm. Vous réussirez une belle couverture en pâte à sucre tout en conservant l'équilibre des saveurs du gâteau, sans un goût trop sucré. Quantités un gâteau de 4 cm de hautNous vous indiquons dans ce tableau les quantités moyennes de pâte à sucre en fonction de la taille d'un gâteau de 4 cm de hauteur (diamètre pour les gâteaux ronds et longueur des côtés pour un gâteau carré).
Quantités un gâteau de 8 cm de hautDans ce second tableau vous trouverez les quantités moyennes de pâte à sucre pour un gâteau 2 fois plus haut, soit 8 cm de hauteur.
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Ustensiles de pâtisserie pour pâte à sucre
Pour travailler votre pâte à sucre vous trouverez dans la gamme de nos ustensiles de pâtisserie des moules, des emporte-pièces et un large choix d'outils de modelage. Décorer un gâteau avec une pâte à sucre aussi élastique et malléable , et les ustensiles adaptés, transforme vos séances de pâtisserie en véritables moments de plaisirs créatifs.