LorAnn Bakery Emulsion Orange - 118ml
Les émulsions pour la pâtisserie Professional Bakery Emulsions de LorAnn se distinguent des extraits concentrés par leur goût riche, intense et persistant. Les émulsions sont mieux adaptées à des champs d'application plus extrêmes, tels que leur utilisation à haute température. C'est l'ingrédient idéal pour tous les gâteaux, fonds de tarte, cakes et autres biscuits faits maison, mais aussi pour les fourrages, glaçages et desserts.
8,65 € TTC
L'émulsion Orange ne contient que des extraits naturels d'orange, ce qui lui donne cette saveur fraîche typique des oranges tout juste cueillies.
Ces émulsions aqueuses constituent une excellente alternative sans alcool pour la plupart des extraits. L'absence d'alcool et la présence de stabilisants naturels et d'eau permettent d'exposer ces émulsions à de fortes chaleurs, sans que le goût n'en soit affecté.
Ingrédients : eau, arôme naturel, gomme arabique, propylène glycol, gomme de xanthane, acide citrique, conservateur : E211, correcteur d’acidité : E331.
Peut contenir des traces de : œuf, arachide, soja, lait, anhydride sulfureux et sulfites (E220-E228) en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2.
Ce produit est : Kasher certifié, sans gluten de blé.
Flacon de 112 g (± 110 ml)
Soluble dans l'eau.
| EAN | 023535760089 |
|---|---|
| Marque | LorAnn |
| Outer box | 6.00 |
| PCB | 6 |
| Sans E171 | Ne contient pas du E171 |
| Thèmes | Delightful macarons |
| Régimes alimentaires spéciaux | Sans gluten, Casher |
| Set | Non |
| Goût | Fruit |
| Type de arôme | Résistantes à la cuisson |
L0760
Références spécifiques