Pour travailler la pâte à sucre, vous avez différents tapis pâte à sucre à disposition : tapis texturé et tapis plan de travail. Etalez votre pâte à sucre sur un tapis texturé pour obtenir un dessus de gateau en relief suivant le motif choisi. Pour utiliser les emporte-pièces pâte à sucre ou réaliser des modelages utilisez un tapis pâte à sucre plan de travail.
