Les outils de travail de la pâte à sucre permettent de modeler facilement la pâte à sucre et de réaliser de magnifiques décorations de gâteaux et cupcakes. Chaque accessoire a son importance : matériel de modelage pour pâte à sucre (composé d'ébauchoirs, et d'outils boule, coquillage, emporte-pièces...), le kraft gun ou pistolet (une merveille pour réaliser des formes faciles et rapides), les rouleaux, les tapis, pinces. Nous vous proposons des outils spéciaux pour la pâte à sucre qui ont un bon rapport qualité-prix.
« L'utilisation d'un bon matériel de pâtisserie garantit la réussite de votre décoration en pâte à sucre »
Recette de gâteau au chocolat « bain de boue des cochons »Lire la suite